Handarbeit
Vom Rebschnitt im Frühling, den Laubarbeiten im Sommer bis hin zur Ernte im Spätherbst werden bei uns fast alle Arbeiten von Hand gemacht.
Cuvee
Trocken
Die Rebsorten Johanniter und Sauvitage wurden gemeinsam geerntet, gekeltert und zu einem leichten chill&sip Wein ausgebaut. Cheeeers!
Jahrgang 2025
Xx vol %
Restzucker g/l
Säure g/l
Unfiltriert abgefüllt
Aufmachen oder hinstellen?
Warum eine Collage als Etikett? Für uns sind analoge Collagen, genauso wie unser Wein, ein Handwerk. Analoge Collagen entstehen -im Gegensatz zu digitalen Arbeiten- aus echten Materialien und mit realen Werkzeugen. So lässt sich ein Arbeitsschritt nicht einfach so „rückgängig machen“. Viele der Materialien tragen eine Geschichte in sich. Sie stammen aus anderen Kontexten, Zeiten oder Bildwelten. In der Collage werden sie aus ihrem ursprünglichen Zusammenhang gelöst und neu belebt. Es treffen unterschiedlichste Fragmente aufeinander und so entstehen neue Bildräume. #larsbroeker
Und unser Ziel ist es, Weine zu machen, die dieses Zusammenspiel wiedergeben und die Handschrift dieser Region und Spannung ins Glas bringen.
Vossbarg Weine entstehen aus diesem Miteinander.
Die letzte Eiszeit formte die Ostsee und unsere Landschaft und hinterließ mineralstoffreiche, nährstoffhaltige Böden, in denen unsere Reben heute wurzeln.
Aufmachen oder hinstellen?
Warum eine Collage als Etikett? Für uns sind analoge Collagen, genauso wie unser Wein, ein Handwerk. Analoge Collagen entstehen -im Gegensatz zu digitalen Arbeiten- aus echten Materialien und mit realen Werkzeugen. So lässt sich ein Arbeitsschritt nicht einfach so „rückgängig machen“. Viele der Materialien tragen eine Geschichte in sich. Sie stammen aus anderen Kontexten, Zeiten oder Bildwelten. In der Collage werden sie aus ihrem ursprünglichen Zusammenhang gelöst und neu belebt. Es entstehen neue Bildräume, in denen unterschiedlichste Fragmente aufeinandertreffen. #larsbroeker
Handarbeit
Vom Pflanzen über den Rebschnitt im Frühling, den Laubarbeiten im Sommerhalbjahr bis hin zur Ernte im Spätherbst werden bei uns fast alle Arbeiten von Hand gemacht und jede einzelne Rebe wird individuell gepflegt.
Aufmachen oder hinstellen?
Herzlichen Dank an Lars fürs Artwork und die großartigen Collagen.
Warum eine Collage als Etikett? Für uns sind analoge Collagen, genauso wie unser Wein, ein Handwerk. Weil sie mit echten Materialien, realen Werkzeugen und manuellen Fertigkeiten entstehen. Der Prozess verlangt Geschick, Erfahrung, Präzision und eine physische Auseinandersetzung mit dem Werkstoff. Anders als digital lässt sich z.B. ein Schnitt nicht einfach „rückgängig machen“. Jede analoge Collage ist ein Einzelstück und es braucht neben Kreativität und Intuition auch einiges an Zeit bis sie fertig ist. Bleibt die Frage: jetzt aufmachen oder noch hinstellen? Mehr zu sehen gibt es bei #larsbroeker.
Etikett Text?
Vossbarg Wein entsteht aus wilder Natur, die in Schleswig-Holstein gewachsen Trauben sind geprägt von langer Sommersonne, frischer Seeluft und viel Liebe zum Handwerk – und manchmal begleitet vom Leuchten der Polarlichter.
: Qualität ist wichtiger als Quantität, wie auch die Liebe zum Handwerk und zu ehrlichem Genuss.
Handarbeit
Vom Pflanzen über den Rebschnitt bis hin zur Ernte werden bei uns fast alle Arbeiten von Hand gemacht. Dadurch können wir regelmäßig eine Auslese treffen und Trauben von guter Qualität erzeugen. Zum Beispiel dünnen wir die Trauben im Sommer aus. Wir verzichten bewusst auf etwas Ertrag für eine bessere Qualität und mehr Aromen. Qualität ist uns wichtiger als Quantität.
Vossbarg Wein
Moin, wir sind ein kleiner Weinbaubetrieb am Wittensee, im Naturpark Hüttener Berge. Wir bewirtschaften unseren Weinberg naturnah und nach ökologischen Grundsätzen. Unser Ziel sind handwerklich hergestellte, autentische und spannende Weine von hier.
Vossbarg Wein
Wir sind ein kleiner Weinbaubetrieb am Wittensee, im Naturpark Hüttener Berge und bewirtschaften unseren Weinberg naturnah und nach ökologischen Grundsätzen. Unser Ziel sind handwerklich hergestellte, autentische und spannende Weine von hier.
Vossbarg Wein
Wir sind ein kleiner Weinbaubetrieb am Wittensee, im Naturpark Hüttener Berge und bewirtschaften unseren Weinberg naturnah und nach ökologischen Grundsätzen. Unser Ziel sind handwerklich hergestellte, autentische und spannende Weine von hier.
Wo es die Weine gibt
Unsere Weine könnt ihr in regionaler Gastronomie zu einem guten Essen genießen oder direkt bei uns oder einer unserer Partner Weinhandlungen einkaufen.
Open Weinberg
Wir möchten euch den Weinberg zeigen und mit euch die Weine probieren. Kommt einfach an einem der folgenden Termine vorbei – am liebsten mit dem Fahrrad, denn der Weinberg liegt am Ende eines schmalen, unbefestigten Wirtschaftsweges.
Von Mai bis September 2026 sind wir an folgenden Sonntagen auf dem Weinberg anzutreffen. Ihr könnt probieren und die Weine dort auch kaufen.
Weinberg-Sonntage:
24. Mai 11-14 Uhr (Pfingsten)
07. Juni 11-14 Uhr
05. Juli 11-14 Uhr
02. August 11-14 Uhr
06. September 11-14 Uhr
Über uns
Moin, wir sind Christina und Christian und sind in den Hüttener Bergen zu Hause. Wir lieben Natur, Landwirtschaft, Jahreszeiten - und dieses gute Gefühl nach einem Tag draußen. Weinbau verbindet für uns Natur, Geduld, Handwerk und Genuss. Kein Tag ist wie der andere, und am Ende hat man etwas im Glas, auf das man stolz sein kann: an diesem wunderschönen Ort Weinreben anzubauen macht uns unfassbar viel Spaß!
Kontakt
T: 0049 1234-56 78 90
Post@vossbargwein. de
BESUCHE/WEINBERGSFÜHRUNG nach Absprache
Insta: #vossbargwein
Über uns
Moin, wir sind Christina und Christian und sind in den Hüttener Bergen zu Hause. Wir lieben Natur, Landwirtschaft, Jahreszeiten - und dieses gute Gefühl nach einem Tag draußen in den Reben. Weinbau verbindet für uns Natur, Geduld, Handwerk und Genuss. Kein Tag ist wie der andere, und am Ende hat man etwas im Glas, auf das man stolz sein kann: hier oben Wein anzubauen macht auf jeden Fall ziemlich viel Spaß!
Kontakt
T: 0162/753 33 63
flaschenpost(a)vossbargwein.de
Weinbergsführung/Weinprobe nach Absprache
Anfahrt
Von der K2 etwa mittig zwischen Holzbunge und Bünsdorf biegt ihr nach Westen ab. Der Weinberg ist zu den Öffnungszeiten ausgeschildert.
Bitte beachtet, dass es sich um einen unbefestigten Wirtschaftsweg handelt und es nur wenige Parkmöglichkeiten gibt.
Lieferservice für Radfahrer
Ihr kauft die Kiste vor Ort und wir bringen sie dann kostenfrei zu euch nach Hause:
Das heißt, wer mit dem Fahrrad unterwegs ist und 6 Flaschen kauft, dem liefern wir in den nächsten Tagen gerne innerhalb der Region die Kiste direkt nach Hause.
Es geht voran
Unsere Website wächst – genauso wie unsere jungen Weinpflanzen.
Die ersten Weine erwarten wir in 2026 – und pünktlich dazu wird auch unsere Website in voller Blüte stehen. Freut euch auf spannende Einblicke in unseren Weinbaubetrieb, Informationen zu unseren Rebsorten und Weinen sowie Aktuelles direkt vom Hang.
Bis dahin: Danke für eure Geduld und euer Interesse!
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Weinverkauf ab Hof
Der Weinverkauf 'ab Hof' erfolgt nach Absprache.
Wenn ihr Interesse am Weinkauf direkt vom Weinberg habt schreibt uns bitte eine Email. Sobald die Termine feststehen kontaktieren wir euch.
Auf Anfrage ist auch ein Versand unserer Weine möglich.
Mitmachen
Wenn du Lust auf Natur hast und auch einmal selbst im Weinberg stehen möchtest sprich uns gerne an. Die Lese ist ein tolles Erlebnis und findet im Oktober statt. Wir beginnen vormittags und essen gemeinsam auf dem Weinberg zu Mittag.
Über uns
Moin, wir sind Christina und Christian. Wir lieben Natur, Landwirtschaft, Jahreszeiten - und dieses gute Gefühl nach einem Tag draußen.
Weinbau verbindet für uns Natur, Handwerk und Genuss. Kein Tag ist wie der andere, und am Ende hat man etwas im Glas, auf das man stolz sein kann.
Über uns
Moin, wir sind Christina und Christian und sind in den Hüttener Bergen zu Hause. Wir lieben Natur, Landwirtschaft, Jahreszeiten - und dieses gute Gefühl nach einem Tag draußen.
Weinbau verbindet für uns Natur, Handwerk und Genuss. Kein Tag ist wie der andere, und am Ende hat man etwas im Glas, auf das man stolz sein kann.
Kontakt
Christina & Christian Kleimeier//
24794 Bünsdorf
T: 0049 1234-56 78 90
Post@vossbargwein. de
BESUCHE/WEINBERGSFÜHRUNG
nach Absprache
#vossbargwein
Kontakt
Christina & Christian Kleimeier//
24794 Bünsdorf
T: 0049 1234-56 78 90
Post@vossbargwein. de
BESUCHE/WEINBERGSFÜHRUNG
nach Absprache
#vossbargwein
Über uns
Moin, wir sind Christina und Christian und sind in den Hüttener Bergen zu Hause. Wir lieben Natur, Landwirtschaft, Jahreszeiten - und dieses gute Gefühl nach einem Tag draußen. Weinbau verbindet für uns Natur, Geduld, Handwerk und Genuss. Kein Tag ist wie der andere, und am Ende hat man etwas im Glas, auf das man stolz sein kann.
Kontakt
Fam. Kleimeier // Bünsdorf
T: 0049 1234-56 78 90
Post@vossbargwein. de
BESUCHE/WEINBERGSFÜHRUNG nach Absprache
Insta: #vossbargwein
Über uns
Moin, wir sind Christina und Christian und sind in den Hüttener Bergen zu Hause. Wir lieben Natur, Landwirtschaft, Jahreszeiten - und dieses gute Gefühl nach einem Tag draußen.
Weinbau verbindet für uns Natur, Handwerk und Genuss. Kein Tag ist wie der andere, und am Ende hat man etwas im Glas, auf das man stolz sein kann.
Mitmachen
Wenn du Lust auf Natur hast und auch einmal selbst im Weinberg stehen möchtest sprich uns gerne an. Die Lese ist ein tolles Erlebnis und findet im Oktober statt.
Über uns
Moin, wir sind Christina und Christian. Wir lieben Natur, Landwirtschaft, Jahreszeiten - und dieses gute Gefühl nach einem Tag draußen.
Weinbau verbindet für uns Natur, Handwerk und Genuss. Kein Tag ist wie der andere, und am Ende hat man etwas im Glas, auf das man stolz sein kann.