Moin
Moin, wir sind ein kleiner Weinbaubetrieb in Schleswig-Holstein, genauer gesagt: am Wittensee, im Naturpark Hüttener Berge. Unsere Reben bewirtschaften wir naturnah und nach ökologischen Grundsätzen. Vossbarg Weine werden in kleiner Stückzahl und mit viel Handarbeit erzeugt: sie sind authentisch, spannend und von hier. Wir möchten Weine machen, die Charakter haben und einfach Spaß bringen!
Handarbeit
Vom Pflanzen über den Rebschnitt im Frühling, den Laubarbeiten im Sommerhalbjahr bis hin zur Ernte im Spätherbst werden bei uns fast alle Arbeiten von Hand gemacht. Jede einzelne Rebe wird so übers Jahr sorgsam gepflegt.
Kellerwirtschaft
Unser Winzer Markus leitet gemeinsam mit seinem Bruder das familieneigene Weingut bei Stuttgart. Dort werden unsere Trauben gekeltert und ausgebaut. Im Keller setzt Markus natürliche Hefen zur Spontanvergärung ein und seine Weine werden auch mal unfiltriert abgefüllt. Die Weine dürfen sich so entwickeln, wie sie im Weinberg gewachsen sind. Dafür wurden sie mehrfach ausgezeichnet, u.a. vom Feinschmecker Magazin (Beste Weingüter in Deutschland 2024), mit dem Deutschen Rotweinpreis (2025) oder vom Falstaff Magazin (2024 und auch 2025).
Wittensee & die Hüttener Berge
Lange Sommertage und fast immer eine (mehr oder weniger) leichte Brise. Und unsere Trauben bekommen mehr Zeit für alles. Sie dürfen lange reifen, Aromen vertiefen und ihren Charakter voll entfalten. Die Reben wurzeln in glazial geprägten Böden, die mineralisch und nährstoffreich sind und ein günstiges Wasserspeichervermögen aufweisen.
Unsere Werte
Die Reben wachsen in einem Umfeld, das von Vielfalt geprägt ist – mit blühenden Beikräutern, lebendigem Boden und Nützlingen, die auf natürliche Weise für Gleichgewicht sorgen. Was hier wächst, ist Teil dieses wunderschönen Landstrichs – getragen von Boden, Klima und dem Leben dazwischen.
Kontakt
T: 0162/753 33 63
flaschenpost(at)vossbargwein.de
Folgt uns gerne auf Insta: #vossbargwein
Weinbergsführung/Weinprobe nach Absprache
Über uns
Moin, wir sind Christina und Christian und sind in den Hüttener Bergen zu Hause. Wir lieben Natur, Landwirtschaft, Jahreszeiten - und dieses gute Gefühl nach einem Tag draußen in den Reben.
Weinbau verbindet für uns Natur, Geduld, Handwerk und Genuss. Kein Tag ist wie der andere, und am Ende hat man etwas im Glas, auf das man stolz sein kann: hier oben Wein anzubauen macht auf jeden Fall ziemlich viel Spaß :)
